ISOMIR

  • Se former

    Réaliser des produits stérilisés en autoclave

    Montardon

    THEME : Industrie agroalimentaire
    DATES : Du 9 octobre au 11 octobre 2017
    LIEU : Montardon / Pyrénées-Atlantiques
    Descriptif de la formation

    Objectifs de la formation :
    - Maîtriser les notions de stérilisation et de pasteurisation
    - Connaître les différents contenants permettant la réalisation de produits appertisés
    - Connaître la réglementation et normes de remplissage
    - Connaître et comprendre le fonctionnement d’un autoclave
    - Maîtriser la fermeture des récipients (verre et métal)
    - Diriger la conduite d’un autoclave ( sécurité, contrôles et enregistrements réglementaires)

    Rythme :
    9-10-11 octobre 2017
    Durée : 21h



    Durée de la formation
    3 jours octobre 2017
    Imprimante

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    route du lycée agricole
    64121 Montardon
    FRANCE
    Portable : 0610123973
    Fax : 0559337900
    Email : maxime.arrebolle@educagri.fr
    Web : http://www.cfppa64.fr

    Contact

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    05.59.33.15.20
    cfppa.montardon@educagri.fr



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