ISOMIR

  • Se former

    Hygiène, Transformation des aliments

    Montardon

    THEME : Hygiène & Réglementation / Industrie agroalimentaire
    DATES : Le 30 mars 2017
    LIEU : Montardon / Pyrénées-Atlantiques
    Descriptif de la formation

    Attestation individuelle des acquis

    Objectifs de la formation :
    Les exploitants agricoles souhaitant se diversifier dans la transformation de produits doivent connaître les exigences en terme d’hygiène et de sécurité des produits alimentaires

    Contenu de la formation :
    - Les obligations réglementaires, les différents germes rencontrés en agroalimentaire, les conséquences sur la santé
    - Les règles d’hygiène de base, le rôle de la marche en avant, nettoyage et désinfection en agroalimentaire

    Durée de la formation : 7h00



    Durée de la formation
    1 journée fin mars 2017

    Public concerné

    Public concerné :
    Exploitants agricoles, transformateurs à la ferme, utilisateurs de locaux de transformation

    Imprimante

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    route du lycée agricole
    64121 Montardon
    FRANCE
    Portable : 0610123973
    Fax : 0559337900
    Email : maxime.arrebolle@educagri.fr
    Web : http://www.cfppa64.fr

    Contact

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    05.59.33.15.20
    cfppa.montardon@educagri.fr



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