ISOMIR

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    HACCP

    Montardon

    THEME : Hygiène & Réglementation / Industrie agroalimentaire
    DATES : Du 11 septembre au 15 septembre 2017
    LIEU : Montardon / Pyrénées-Atlantiques
    Descriptif de la formation

    Formation qualifiante à temps plein

    Objectifs de la formation :
    Maîtriser l’hygiène et la sécurité alimentaire : la maîtrise de la qualité constitue le premier pas de toute démarche de maîtrise de la sécurtité alimentaire. Elle doit être appliquée pour chaque opérateur du secteur alimentaire.
    - Définir les principes généraux de la méthode HACCP
    - Maîtriser les indicateurs de contrôle et définir les actions correctives à mettre en oeuvre en situation de travail
    - Valider des compétences professionnelles de base
    - Acquérir des règles d’hygiène alimentaire, des normes de qualité, et appliquer la méthode HACCP

    Durée de la formation : 35h



    Durée de la formation
    septembre 2017

    Public concerné

    Public ciblé :
    - Demandeurs d’emploi sans qualification ou en reconversion, inscrit dans une démarche de parcours visant une certification
    - Salarié d’entreprise

    Imprimante

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    route du lycée agricole
    64121 Montardon
    FRANCE
    Portable : 0610123973
    Fax : 0559337900
    Email : maxime.arrebolle@educagri.fr
    Web : http://www.cfppa64.fr

    Contact

    CFPPA des Pyrénées Atlantiques
    05.59.33.15.20
    cfppa.montardon@educagri.fr



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