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    Etiquetage des viandes et produits à base de viande : Sortez du lot en toute légalité !

    ANGERS

    THEME : Commercialisation / Viandes
    DATES : Le 29 septembre 2015
    LIEU : ANGERS / Maine-et-Loire
    Descriptif de la formation

    Objectif :
    Être capable de concevoir un étiquetage des viandes fraîches et produits à base de viande conforme à la réglementation et commercialement attractif .

    Programme :
    > Quelles sont les mentions obligatoires pour l’étiquetage :

    • des produits emballés
    • Des produits vendus à la coupe ou emballés devant le consommateur
    • Des produits vendus en ligne ? > Fermier, traditionnel, artisanal, naturel, etc... : ai-je le droit d’utiliser ces mentions et dans quelles conditions ? > L’étiquette, un élément de la communication commerciale : quelles sont les spécificités de mon produit et comment utiliser l’étiquette pour sortir du lot ?

    informations pratiques :
    La formation se déroule à la Chambre d’agriculture de Maine-et-Loire
    de 9h30 à 17h30

    Détails disponibles dans le document à télécharger.



    Durée de la formation
    1 jour

    Public concerné

    Producteurs pratiquant la vente directe de viande et de produits à base de viande, porteurs de projet.
    Productions concernées : viandes bovines, ovines, porcs, volailles, lapins, palmipèdes gras, escargots... , vendues en viande fraîche ou préparées (charcuterie, conserve, plats cuisinés…)


    Tarif

    Exploitant agricole, conjoint cotisant MSA, aide
    familiale : 50 € . Salarié agricole : 200 €. Autres : nous consulter.
    Frais de repas et de déplacement à la charge du participant.


    Informations
    > CA Maine et Loire

    Documents à télécharger
      Programme formation
    Imprimante

    Chambre régionale d'agriculture des Pays de la Loire
    9 rue André-Brouard
    49105 ANGERS
    France
    Fax : 02 41 18 60 01
    Email : accueil@pl.chambagri.fr
    Web : http://www.paysdelaloire.chambagri.fr

    Contact

    Emmanuelle SOUDAY - Tél. 02 41 18 60 62
    Adèle MAURIN (pour les produits laitiers fermiers) - Tél. 02 41 18 60 26
    AGRILIA FORMATION - Tél. 02 41 18 60 76



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