ISOMIR

  • Se former

    Conception d’un atelier agroalimentaire

    Florac

    THEME : Autres
    DATES : Du 7 décembre au 9 décembre 2016
    LIEU : Florac / Lozère
    Descriptif de la formation

    Objectif :
    Connaître les réglementations sanitaires en vigueur pour élaborer un projet de structure de transformation adaptée à sa production et à son budget.

    Horaires : Les journées de formation ont lieu de 8 H 30 à 17 H 00.

    Contenu :
    > Étude de la réglementation en vigueur (synthèse des règlements et arrêtés ministériels relatifs à l’hygiène et à la conception d’atelier).
    > Étude du matériel nécessaire à la transformation : exemple de matériels,
    polyvalence, dimensionnement, coût, adresses de fournisseurs, etc selon les types de transformations envisagées.
    > Étude des différents matériaux (pour les murs, portes, sols, etc).
    > Méthodologie et démarche pour l’organisation et le suivi des travaux.
    > Erreurs à éviter.
    > Visites d’ateliers fermiers individuels et/ou collectifs afin d’en faire une critique
    constructive.
    > Travail sur les projets individuels.



    Durée de la formation
    3 jours

    Public concerné

    Porteurs de projets, agriculteurs, transformateurs, demandeurs d’emploi, stagiaires en formation UC (BPREA)


    Tarif

    91 € par jour et par personne (soit 13 €/heure).
    (Tarif selon convention pour les stagiaires d’autres CFPPA).
    > Statut agricole : le CFPPA dépose des demandes collectives auprès du fond
    VIVEA. Nous contacter.
    > Demandeur d’emploi : s’adresser au Pôle Emploi ou au CFPPA.
    > Autre statut : contacter le CFPPA


    Informations
    > CFPPA de la Lozère

    Documents à télécharger
      sans titre
    Imprimante

    CFPPA de la Lozère
    2 place de l'Ancienne Gare
    48400 Florac
    France
    Email : cfppa.lozere@educagri.fr
    Web : http://cfppa48.fr

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