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    CS Production, Transformation et Commercialisation des produits fermiers

    Tilloy-lès-Mofflaines

    THEME : Commercialisation / Autres
    DATES : Le 4 janvier 2016
    LIEU : Tilloy-lès-Mofflaines / Nord / Pas-de-Calais / Somme
    Descriptif de la formation

    Objectifs :
    Les titulaires de ce certificat de spécialisation sont formés à :
    - analyser la situation de leur activité et prendre les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de leur atelier,
    - assurer la production des produits fermiers en visant à obtenir des produits de qualité,
    - assurer la transformation dans le respect de la réglementation et veiller à assurer les impératifs de commande.
    - assurer la commercialisation de leurs produits

    Dates : du 04/01/2016 au 22/07/2016
    Durée en centre : 560 heures
    Durée en entreprise : 420 heures

    Niveau acquis à l’issue de la formation : Niveau IV (Bac)

    Contenu de la formation :
    UC1 :
    Etre capable d’organiser la production – la transformation et la commercialisation des produits fermiers
    Analyse de la situation actuelle et mise en place d’un atelier
    UC2 :
    Etre capable de mettre en œuvre des techniques de production fermière
    UC3 :
    Etre capable de mettre en œuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurite alimentaire et du travail
    UC4 :
    Etre capable de mettre en œuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers



    Durée de la formation
    6 mois

    Public concerné

    Tout public ayant un projet d’activité de production, de transformation et de commercialisation de produits fermiers.


    Tarif

    Conditions tarifaires : se renseigner auprès du CFPPA.


    Documents à télécharger
      Programme
    Imprimante

    CFPPA Pas de Calais
    Route de Cambrai
    62217 Tilloy-lès-Mofflaines
    France
    Email : cfppa.arras@educagri.fr
    Web : http://www.formationsnatures.fr/

    Contact

    Emilie ROUSSEL
    Formatrice
    emilie.roussel@educagri.fr



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